饭店工作时烫伤顾客，赔偿费由谁承担？

饭店工作时烫伤顾客，赔偿费一般由饭店承担。依据《侵权责任法》，饭店有保障顾客安全的义务，若未履行导致伤害，需承担赔偿责任。不及时处理可能导致饭店面临法律诉讼和声誉损失。
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烫伤赔偿处理通常包括协商和诉讼两种方式。若伤害轻微，建议与饭店协商赔偿；若协商无果或伤害严重，可通过法律途径诉讼解决，以确保权益得到充分保护。
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饭店烫伤顾客需赔偿。具体操作：1.立即送医救治，并保留医疗证明；2.与饭店协商赔偿，包括医疗费、误工费等；3.若协商不成，收集证据，如监控、证人证言，准备诉讼；4.咨询专业律师，了解法律程序和权益。